Notre processus de brassage botanique unique et ancestral démystifié...
Approvisionnement
L’expérience d’une saveur indulgente et distinctive commence par la recherche des meilleurs ingrédients naturels dans le monde entier
ET c’est ce que nous faisons avec ces ingrédients qui rend nos boissons si spéciales...
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Création de saveurs
- Nous vérifions chaque ingrédient à l’odeur, au goût et au toucher...
- Nous rejetons tout ingrédient qui ne répond pas aux normes les plus strictes
- Nous utilisons des ingrédients bruts pour créer une saveur qui se retrouve dans chaque bouteille
- Notre expert en création de saveur ajoute de l’eau, de l’éthanol et des ingrédients dans une cuve et vérifie les ingrédients tous les jours
- L’extraction de la saveur a lieu lorsque notre expert en création de saveur le déclare. Ils testent cela à la main
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Brassage botanique
- Trois ingrédients secrets sont ajoutés et mijotés pour s’assurer que les saveurs se combinent
- Refroidissement de la température et ajout de la levure
- Le brassage commence, puis nous commençons à infuser avec du gingembre
- L’infusion se poursuit pendant un minimum de 7 jours et est goûtée toutes les 12 heures
- Une fois que la levure a terminé son travail, nous laissons la base botanique se refroidir et mûrir pour gagner en saveur
L’arôme et la base botanique sont infusés avant la gazéification.
L’eau et le sucre de betterave naturel sont ajoutés avant la gazéification, ce qui donne de l’éclat au liquide.
« C’est prêt UNIQUEMENT quand c’est prêt »
ET C’EST ÇA LE BRASSAGE BOTANIQUE!
La pasteurisation ne fait pas que prolonger la durée de vie de nos boissons; le processus de chauffage joue également un rôle dans la fusion de l’ensemble des huiles essentielles, des extraits botaniques et des arômes
Ce qui donne une expérience gustative ronde, douce et équilibrée.
Un processus en plusieurs étapes, de la plante à la bouteille, qui donne à chaque boisson Fentimans une saveur exquise
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